Tondano-Pelaksanaan kegiatan Lomba Cipta Menu Beragam,
Bergizi seimbang, dan Aman (B2SA) berbasis Sumber Daya Lokal tingkat Kabupaten
Minahasa Tahun 2018, digelar di Kompleks
Tennis Indor Sasaran, Senin (03/12/2018). Kegiatan gelaran bersama Dinas Pangan
Kabupaten Minahasa dan TP-PKK Minahasa ini pun berlangsung sukses dan semarak.
Kegiatan ini pun mendapat sambutan hangat Bupati Minahasa
Ir Royke O Roring MSi bersama Wakil
Bupati Robby Dondokambey SSi (ROR-RD).
Adapun lomba diawali dengan pencanangan Papan Gerakan
Makan Tanpa Nasi 1 Hari Dalam Seminggu, kerjasama pemerintah Kabupaten Minahasa
dengan BPMS GMIM dan TP-PKK Kabupaten Minahasa.
Dalam sambutannya, Ketua TP-PKK Minahasa Dra Fenny CH.
Martina Roring-Lumanauw SIP, berharap Lomba Cipta menu B2SA ini bisa memberikan
dampak positif dalam kesehatan masyarakat, teristimewa ibu-ibu dapat
mengkreasikan menu pangan lokal yang beragam, bergizi seimbang dan aman serta
untuk mengurangi konsumsi beras dan terigu. Beliau juga mengajak ibu-ibu TP-PKK
untuk menindaklanjuti program ketahanan pangan ini agar dapat terwujud
masyarakat yang lebih cerdas, sehat dan produktif untuk berperan aktif menjadi
pendorong bagi bapak-bapak dalam segala aktivitas. “Pemenang Lomba cipta menu
B2SA tingkat kabupaten Minahasa, akan diikutsertakan pada lomba yang sama
tingkat provinsi Sulawesi Utara Tahun 2019 dan akan mewakili TP-PKK Provinsi
Sulawesi Utara,” ujar Lumanauw, yang ikut didampingi Wakil Ketua TP-PKK Martina
Dondokambey-Lengkong.
Sedangkan Bupati ROR mengatakan penganekaragaman
konsumsi pangan masyarakat yang beragam, bergizi seimbang dan aman, merupakan
upaya untuk menghasilkan sumber daya manusia yang berkualitas dan sehat. Adapun
beberapa permasalahan terkait pola konsumsi pangan masyarakat, antara lain
ketergantungan pada satu makanan pokok yaitu beras atau nasi, padahal Kabupaten
Minahasa kaya akan pangan sumber karbohidrat selain beras seperti umbi-umbian
(ubi jalar, ubi jalar ungu, singkong, talas, jagung, pisang dan masih banyak
lagi). “Oleh karena itu, pemerintah melakukan upaya diversifikasi konsumsi pangan.
Upaya tersebut dilakukan untuk mengganti beras secara total, tetapi mengubah
pola konsumsi pangan masyarakat, sehingga masyarakat mengkonsumsi lebih banyak
ragam baik untuk jenis pangan sumber karbohidrat.”jelas bupati.
Lomba cipta menu B2SA berbasis sumberdaya lokal yang
dilaksanakan hari ini, bertujuan untuk menggali potensi pangan sumber
karbohidrat non beras, mengembangkan kreativitas menu, meningkatkan pengetahuan
akan pentingnya konsumsi B2SA dan mendorong kreativitas masyarakat. “Ibu-ibu
yang berperan sebagai penentu dan penyedia menu keluarga serta yang berperan
penting terhadap kualitas konsumsi pangan keluarga agar menindaklanjuti dalam
kehidupan sehari-hari dan mensosialisasikan kepada masyarakat,”ujar Bupati ROR.
Lanjutnya, ada beberapa hal yang perlu dipertegas pada
kesempatan ini yaitu, instruksi Bupati nomor 3 tahun 2018 tentang penggunaan
pangan lokal sebagai sumber makanan dil ingkungan pemerintah Kabupaten
Minahasa, diinstruksikan kepada para kepala OPD, kepala bagian, camat,
lurah/hukum tua untuk melaksanakan dan mengseriusinya, menyajikan snack yang
berbahan baku pangan lokal disetiap acara, “Kepada TP-PKK kiranya dapat
membantu pemerintah dalam mensukseskan berbagai program pemerintah, apalagi
saat ini telah dilaksanakan penandatanganan perjanjian kerjasama Dinas Pangan
Kabupaten Minahasa dan TP-PKK Kabupaten Minahasa, sebagaimana juga yang
diamanatkan dalam peraturan presiden no 22 tahun 2009 tentang kebijakan
percepatan penganekaragaman konsumsi pangan untuk itu segera ditindaklanjuti,”
harapnya.
Turut hadir Sekda Kabupaten Minahasa Jeffry Korengkeng,SH,MSi
bersama Ketua Dharma Wanita Persatuan Minagawa Sieve Korengkeng-Warouw, Kepala
Dinas Pangan Kabupaten Minahasa Ir Wenny Talumewo serta para camat dan TP-PKK
se-Kabupaten Minahasa.
Adapun keluar sebagai pemenang dalam Lomba Cipta Menu
tersebut:
Tingkat Kabupaten Minahasa;
Juara 1 : Kecamatan Mandolang
Juara 2 : Kecamatan Pineleng
Juara 3 : Kecamatan Sonder
Juara 4 : Kecamatan Tondano Utara
Juara 5 : Kecamatan Remboken
Juara 6 : Kecamatan Tombariri.(mrk)
COMMENTS